Айс кофе

Кофе первое о чем заботятся многие люди с утра, чтобы взбодрится. А летом, как нельзя лучше подойдет айс кофе, приготовленный по одному из многочисленных рецептов. Айс-кофе с корицей один из оригинальных вариантов. Изначально считалось, что кофе является исключительно согревающим и бодрящим напитком, точно также как и чай. Ведь известно, что теплый и остывший кофе теряет свои вкусовые качества.

Но в жаркое время года человеку необходимо поднятие жизненного тонуса не меньше, чем в холодную пору. Пить кофе горячим, тогда как тело требует прохлады, не всегда приемлемо, а большинство просто не могут этого сделать. К счастью любителей кофе, был создан рецепт охлаждающего, тонизирующего и освежающего напитка – айс кофе. Чтобы придать напитку аромат и неповторимый вкус добавляют ароматную корицу. Приготовить такой напитток дома совсем несложно.

коеф айс

Время приготовления — 75 минут

Калорийность — 65 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • Горячий черный кофе – 1 чашка;
  • Корица – 1 палочка;
  • Густые сливки – 35 г;
  • Лед – 4-5 кубиков;
  • Сахар по вкусу.

Рецепт

  1. Заранее подготовьте палочку корицы и залейте только что приготовленным черным кофе. Оставьте настаиваться на час.
  2. По прошествии этого времени выньте корицу из напитка. Добавьте в него сливки и сахар, затем хорошенько перемешайте и поставьте охлаждаться.
  3. Айс-кофе подают только в высоких стаканах, в которые кладется лед.
  4. Чтобы подчеркнуть аромат корицы и сделать его интенсивнее можно перед подачей на стол помешать напиток палочкой – это сделает его действительно незабываемым!
В начало