Цикорий вместо кофе

Не так давно начали использовать цикорий вместо кофе, но сегодня он уже набрал довольно большую популярность. Цикорий заменитель кофе заваривают люди, которые пекутся о своем здоровье, финансовых расходах и любят цикорий за его вкусовые качества.

Преимущества цикория

Нужно начать с пояснения относительно финансовых расходов. Как вы знаете, в любом магазине мешочек натурального цикория будет стоить дешевле, чем упаковка растворимого кофе. Здесь все просто и понятно – вырастить цикорий не сложно. Цикорий растет почти на любой почве до достойных размеров, дает отличный корень, который в результате становится основой напитка. В свою очередь кофе на российских просторах продукт экзотический. Чтобы он попал на полки в супермаркете, его доставляют издалека на завод, где затем он проходит обработку, а все это существенные затраты.

Что полезнее — кофе или цикорий

Цикорий представляет собой растение обладающее рядом целебных и лечебных свойств. Среди его основных преимуществ в качестве напитка можно привести следующие: оказывает желчегонное и мочегонное действие, взбадривающий утренний эффект и успокаивающий перед сном, нормализует работу пищеварительного тракта и обмена веществ, расширяет сосуды, помогает в решении проблем сердечно-сосудистой системы, снижает давление. Вполне достойная замена кофе.

В тоже время цикорием заменяют кофе в виду вреда последнего. Как вы знаете, кофе противопоказан многим людям, в частности тем, у кого повышенное давление и есть проблемы с нервной системой. В этом случае кофе усугубляет недуги. Потому замена кофе цикорием станет довольно полезной.

Какой цикорий лучше всего заменит кофе?

Существует  довольно большое количество видов цикория, поэтому встает вопрос какой из них станет лучшим заменителем кофе. Так рекомендуется использовать вместо кофе натуральный цикорий. Высушенный корень растения, хорошо измельченный и качественно прожаренный является источником цикореоля – вещества с запахом и вкусом очень напоминающим кофе.

Растворимый цикорий сегодня называют кофейным напитком цикорием, однако, он не такой ароматный и вкусный, как натуральный цикорий. Тем не менее, он достаточно полезен. На самом деле цикорий применяют не только в качестве замены кофе, его активно используют в народной медицине для лечения разнообразных заболеваний.

Как бы там ни было имеет смысл попробовать этот напиток и только после решать насколько достойной заменой он является.