Эспрессо Макиато
Эспрессо Макиато – это вкусный кофе по совершенно простому и быстрому рецепту. С итальянского языка «макиато» переводится как «пятнистый». Этот кофе можно сравнить с капучино, однако, в отличи от него, у эспрессо макиато намного меньше объем и выше крепость.
Данный вид кофе довольно мало распространен. Чтобы сделать макиато еще вкуснее, нередко добавляют самые разнообразные сиропы (только не цитрусовые). Для получения хорошей молочной пенки эспрессо макиато рекомендуется готовить с применением пара кофемашины. Ниже приведено два рецепта макиато: для кофемашины и для самостоятельного изготовления.
Время приготовления 10 минут.
Калорийность — 55 ккал на порцию.
Ингредиенты
- Молоко — 50 мл
- Порция растворимого кофе или кофе эспрессо
- Сироп или сахар по желанию
Рецепт 1
Рецепт приготовления кофе макиато в кофемашине
- Взбейте молоко прямо в маленькой чашечке с объемом в 70 мг.
- Порция эспрессо приготавливается также прямо в фарфоровую чашечку с уже готовым молоком.
- Добавляется сахар или сироп при желании.
Рецепт 2
Рецепт самостоятельного приготовления
- При помощи миксера взбейте 50 мл молока и вылейте его в фарфоровую чашечку на 70 мл.
- Засыпьте в турку натуральный кофе, столько, сколько вам потребуется на одну порцию, залейте сверху холодную воду. По объему кофе должно получиться 25 мл. Доведите напиток до кипения, снимите с огня и немного еще подержите над ним.
- Налейте кофе в чашку с молоком.
- При желании добавьте сахара или сироп.