Инструкция к кофеварке Krups

Кофеварка Krups укомплектована инструкцией по применению, которая поможет вам разобраться с правильным, быстрым и качественным приготовлением напитков. Данная эспрессо-кофеварка предназначена для приготовления именно эспрессо. Вместо обычной фильтрационной сеточки, молотый кофе насыпается в пластмассовый или металлический рожок и тщательно прессуется (утрамбовывается).

Принцип действия

В рожковой кофеварке Krups пар проходит через молотый кофе и фильтр с мелкими ячейками под высоким давлением. При этом из кофе выделяется максимальное количество ароматических веществ. Готовый напиток разливается по подогретым чашечкам. Лучший вкус кофе эспрессо приобретает, если чашка предварительно была нагрета до 40 С.

Особенности кофеварки

Кофеварка Krups рожкового типа имеет несколько важных параметров, на которые необходимо обратить внимание, поскольку от них напрямую зависит качество готового напитка.

Материал рожка

Кофеварка может быть снабжена рожком из пластмассы или металла. На самом деле металлический намного превосходит пластмассовый, поэтому при возможности выбора отдайте предпочтение рожку из металла. Дело в том, что в нем кофе намного лучше прогревается и напиток получается насыщенным с густой и пышной пенкой. В пластмассовым рожке, даже при правильно помолотых качественных зернах, получится недодержанный водянистый напиток с кисловатым вкусом и светлой пеной.

Мощность рожковой кофеварки

Чтобы кофе эспрессо готовился правильно давление в помпе не может составлять меньше 15 бар, а давление в рожке – 9 бар. Данные параметры присущи только кофеваркам мощностью от 100 до 1700 Вт. Если кофеварка мощностью меньше 1000 Вт и выдает давление всего в 4 бара, то вряд ли эта кофеварка реально относится к рожковому типу, вероятнее она окажется гейзерной.

Температура нагрева

Нагрев воды должен достигать температуры в 87-95 градусов. Кипящая вода не способна облагородить кофе.

Дополнительные параметры

Кроме этих основных факторов, существует еще ряд параметров, не настолько критичных для качества напитка, но при этом влияющих на удобство приготовления и возможность разнообразия напитков.

К дополнительным функциям рожковой кофеварки относятся: наличие автоматического или механического капучинатора, возможность применения фасованного кофе, наличие специального клапана для защиты от перегрева и превышения давления пара, а также индикаторы работы.