Как варить кофе в гейзерной кофеварке

В настоящее время гейзерная кофеварка пользуется большой популярностью для приготовления эспрессо в домашних условиях. Однако, как варить кофе в гейзерной кофеварке знают далеко не все, кто собирается ее приобрести. К слову кофеварка гейзерного типа прекрасная альтернатива более дорогим кофемашинам. В результате вы будете наслаждаться ароматным напитком, самостоятельного приготовления.

pic13551

Приготовление кофе в гейзерной кофеварке

Принцип работы кофеварки гейзерного типа и приготовление в ней кофе:

  1. Нижний сосуд кофеварки необходимо заполнить холодной качественной водой до отметки, которая показывает уровень наполнения.
  2. Возьмите фильтр и заполните его свежемолотым кофе, затем поместите его в нижний отсек с водой. Использование гейзерной кофеварки предполагает порошок крупного или среднего помола, чтобы у вас получился эспрессо высокого качества.
  3. Используйте защитную сетку гейзерной кофеварки для того, чтобы кофе хорошо прижать в фильтре. Затем плотно соедините обе части гейзерной кофеварки и поставьте ее на плиту, выбрав нагрев средней температуры.
  4. В нижней части гейзерной кофеварки образуется высокое паровое давление. При повышении давления и температуры вода подымится наверх, пройдет через слой кофе и в верхнем сосуде соберется готовый напиток. Весь процесс приготовления займет от 5 до 8 минут.
  5. Когда напиток готов остается его перелить из гейзерной кофеварки в чашку для кофе.

Рекомендации по улучшению вкуса напитка

Для приготовления ароматного и вкусного кофе в гейзерной кофеварке нужно:

  • Использовать только кофе среднего или крупного помола и только свежую воду.
  • Закрыть верхнюю и нижнюю часть кофеварки, плотно завернув их.
  • Кофе наливается в чашку, только когда полностью завершен процесс приготовления напитка.
  • Для улучшения аромата кофейные зерна необходимо смолоть непосредственно перед использованием.
  • Пока процесс приготовления напитка незакончен и кофе до конца не заварится, не открывайте крышку верхней части кофеварки, чтобы не обжечься.

Уход за гейзерной кофеваркой

Аппарат следует чистить и мыть после каждого приготовления кофе. Когда напиток готов кофеварке надо дать время остыть перед тем, как вы начнете ее мыть. Вам предстоит очистить фильтр от кофейной гущи, а для удаления кофейного осадка используйте раствор пищевой соды или средство для мытья кофеварки.

В начало