Как варить кофе в микроволновке

Иногда утром совсем нет времени постоять над плитой дожидаясь приготовления хорошего кофе в турке. Для такой ситуации и придумали, как варить кофе в микроволновке. За считанные минуты можно приготовить напиток, используя эту бытовую технику. Чтобы заварить кофе этим способом, вам нужны: 2-3 чайные ложки молотого кофе, кружка и сахар по вкусу.

Подготовка ингредиентов

Для начала в кружку нужно налить холодную воду, сливки или молоко (по вашему вкусу и предпочтениям). Жидкость должна заполнить объем кружки на две трети, потому емкость для создания напитка следует взять побольше, после чего перелить готовый кофе в небольшую кофейную чашку. Чтобы равномерно распределить нагревание воды можно взять специальную посуду для СВЧ-печки.

Добавьте 2-3 ложки молотого кофе. Положите также сразу немного сахара по вкусу (но при желании это можно сделать и когда напиток уже будет готов). Рецепт можно разнообразить другими ингредиентами. К примеру, добавить мускат, корицу, кардамон, ваниль или имбирь. Не бойтесь экспериментировать с различными вкусами.

Кружку со всеми компонентами лучше накрыть блюдцем, чтобы кофе не сбежал, после чего можно ставить ее в микроволновую печь.

Настройка микроволновки

Установить на микроволновой печи максимальную мощность – 850 или 900, в зависимости от возможностей вашей микроволновки. Поставьте время на 2 минуты. Однако для точного определения  времени приготовления заранее попробуйте разное нагревание молока или воды.

Если вы хотите приготовить кофе на молоке, вам следует быть предельно осторожными, поскольку молоко рискует не только сбежать, но и взорваться. Дело в том, что на поверхности молока часто образуется плотная пенка, которая обязательно лопается. В данном случае рекомендуется все-таки ставить на одну минуту, проверить, снять получившуюся пенку и доварить еще в течение одной минуты.

Будьте осторожны, проводя такие эксперименты, поскольку у жидкости в микроволновой печи нет центров кипения, то есть привычные для нас пузырьки на поверхности. Таким образом, у вас получится перегретая жидкость с температурой более ста градусов. А после того как вы добавите в кружку сахар или просто положите ложку, жидкость может начать «булькать».

После сигнала микроволновки нужно достать кружку, но будьте осторожны она очень горячая. Пусть кофе немного отстоится, затем его можно с наслаждением выпить.