Как заварить кофе в термосе?
Часто собираясь в поездку, мы берем с собой что-нибудь перекусить и горяченького попить. В такой момент встает вопрос: как заварить кофе в термосе, чтобы это было вкусно? Истинные гурманы рекомендуют хранить в термосе сваренный кофе из свежих смолотых зерен не более 2 часов. Именно в течение этого времени кофе способно сохранять в термосе свой вкус и аромат. Рассмотрим два рецепта приготовления кофе в термосе: первый рецепт предназначен для распития напитка дома, второй – для того, чтобы взять горячий напиток с собой в дорогу.
Время приготовления 10 минут.
Калорийность — 7 ккал на порцию.
Ингредиенты
- Молотый кофе — 12 ч. ложек
- Вода — 1 литр
Рецепт 1
- Ополосните термос крутым кипятком.
- Насыпьте в термос молотый черный кофе и залейте одним стаканом кипятка.
- Закройте термос и поставьте на 5 минут, чтобы кофе заварился.
- По истечении этого времени залейте в термос оставшийся кипяток и дайте ему настояться еще 5 минут.
- Разлейте кофе по чашкам и добавьте сахара на свой вкус.
Рецепт 2
Кофе также прекрасно заваривается прямо в термосе.
- В ошпаренный термос насыпьте кофе, немного меньше, чем вы насыпаете обычно, поскольку кофе будет завариваться дольше и станет более крепким по сравнению с тем, что вы привыкли. Залейте его крутым кипятком.
- Пусть настоится в течение 2-3 минут, при этом не закрывайте крышку термоса, так как вода потеряет свои определенные свойства и станет мертвой.
- Добавьте необходимое количество сахара и закройте термос.
- Кофе заварится в дороге.