Как заваривать вьетнамский кофе?

Перед тем, как заваривать вьетнамский кофе вам нужно приобрести специальный прибор под названием фин. Это довольно простое устройство, которое состоит из: подставки для железного заварного стакана с дырочками, железного заварного стакана с дырочками, утрамбовочная крышка с дырочками, крышка. Для приготовления можно брать любой кофе на ваш вкус – арабику, робусту, мокко.

415525

Время приготовления — 15 минуты.

Калорийность — до 7 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • натуральный молотый кофе – 2 чайные ложки (на одну порцию);
  • сахар по вкусу;
  • вода.

Рецепт

  1. Поставьте собранный заварной фин на стеклянный стакан и обдайте пустой стальной прибор кипятком, чтобы он пропарился.
  2. Теперь нужно засыпать ложку кофе с горкой в заварочный стакан.
  3. Далее выравняйте кофе в стакане при помощи утрамбовочной крышки, приминая порошок.
  4. Совсем немножко залейте кипятка, чтобы размочить кофе.
  5. Утрамбовочную крышку нужно повернуть по часовой стрелке, чтобы кофе еще больше утрамбовался.
  6. Все конструкция готова, теперь смело вливайте в заварочный стакан кипяток, затем сразу же закройте крышкой.
  7. Кофе будет по капле просачиваться сквозь подставку в стеклянный стакан. При необходимости дальнейшей заварки кипяток можно долить.
  8. Многие люди любят добавлять в кофе сгущенку. Если вам тоже нравится эта идея, нужно заранее залить сгущенку в стеклянный стакан, в пропорции с  кофе 1:1.
  9. Вот и готов вьетнамский кофе! Приятного аппетита!
В начало