Калорийность черного кофе

Сегодня кофе входит в меню многих диет счет своей способности ускорять метаболизм. Калорийность черного кофе с сахаром и без сахара играет немаловажную роль в вопросе похудения, поэтому стоит выяснить, какое влияние оказывает данный напиток на организм. Интересно, что 5-6 чашек кофе в течение дня по своей калорийности приравнивают к порции наваристого супа. Как так происходит?

Калорийность черного кофе

Следует начать с кофейных зерен. В их состав входят жиры, углеводы, белки, минеральные вещества и эфирные масла. После обжарки и помола углеводы и белки немного изменяются, количество жиров снижается, поэтому в результате энергетическая ценность кофе, впрочем, как и пищевая, практически равны нулю. Калорийность 7-9 г молотого кофе равна примерно 2 ккал.

Однако чем длительнее время контакта воды с кофейным порошком и чем меньше берется воды на порцию кофе, тем больше итоговая калорийность напитка. Чтобы было понятнее приведем сравнения:

• Калорийность кофе американо 250 мл составляет 2 ккал;
• Калорийность двойного эспрессо составляет 4 ккал;
• Калорийность кофе по-турецки 100 мл составляет примерно 12 ккал.

Кофе с добавками

Все эти данные приведенные выше справедливы для кофе, которое готовиться без каких-либо добавок. Но как часто вы пьете кофе без сахара, сладостей или легкого бутерброда?

Вот в этом и весь подвох. При добавлении в чашечку с кофейным напитком меда, сахара, сливок, молока или топинга энергетическая ценность напитка увеличивается в разы:

• Калорийность кофе с молоком 100 мл составляет 37 ккал;
• Калорийность 1 порции кофе латте составляет от 180 до 250 ккал, в зависимости от того, какой жирности использовали молоко.

Приятная новость для тех, кто следит за своей фигурой – калорийность кофе с жидкими сливками несильно превышает калорийность кофе с добавлением молока, но при этом намного полезнее для организма, так как в сливках содержатся ценные жиры и витамины, необходимые для красивой кожи. Однако сам молоко вопреки распространенному мнению при сочетании с кофе не приносит большой пользы и кроме того, выводит ценные антиоксиданты, содержащиеся в кофе.

Кофе с сахаром

Средняя калорийность кофе с сахаром составляет примерно 50 ккал, если на чашку кофе класть 2 чайные ложечки. Но ведь чем больше чашка, тем больше в нее кладется сахара, и таким образом калории умножаются. При добавлении еще и 1 ст. л. сливок (33-58 ккал) или 50 г молока получиться весьма питательный коктейль. Такой напиток хорошо помогает восстановить силы после серьезных физических нагрузок в спортзале, а для тех, кто не привык тратить много энергии он станет источником новых лишних сантиметров и килограммов.