Кофе Гляссе

Кофе Гляссе – это освежающий вкусный напиток, особенно он актуален во время летней жары. Сегодня вы можете найти множество рецептов приготовления, но в каждом из них будут два неизменных ингредиента – мороженое и кофе. Мороженое подбирайте на свой вкус – крем-брюле, сливочное, шоколадное, пломбир, эскимо, ванильное, фруктовое. Рассмотрим рецепт, приготовление и калорийность кофе гляссе.

глясе

Время приготовления — 10 минут.

Калорийность — 125 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • Вареный кофе – 1 чашка
  • Мороженое (может быть в форме кружочка) – 1 чашка
  • Шоколадный сироп – 2 столовые ложки
  • Взбитые сливки – 2 столовые ложки
  • Разноцветные леденцы – 1 чайная ложка

Рецепт

  1. Сварите молотый кофе. Можно взять и растворимый, но получится не так вкусно. Для этого смешайте кофе с сахаром в турке, залейте водой и доведите до кипения.
  2. Кофе-гляссе можно приготовить и из остывшего холодного напитка, и из горячего, допустимы оба варианта — здесь все на ваш вкус. Главное помните, что с заранее горячим кофе готовить не рекомендуется. В нашем рецепте мы берем охлажденный кофе.
  3. Теперь накладываем в стакан мороженое.
  4. Сверху заливаем все шоколадным сиропом.
  5. После чего вливаем охлажденный напиток.
  6. Аккуратным движением выдавливаем необходимое количество взбитых сливок в получившийся напиток.
  7. При желании сверху кофе-гляссе можно посыпать леденцами.
  8. Напиток готов к употреблению.

Для уменьшения калорийности вместо сливочного мороженого можно взять молочное.

На видео ниже показано приготовление кофе-гляссе по упрощенному рецепту.

В начало