Кофе с коньяком

Что может быть приятнее, чем расположится в кресле уютным зимним вечером, укрывшись пледом, и согревать ладонями чашку кофе с коньяком, приготовленным в соответствии с правильным рецептом и соблюдении пропорции? Для приготовления напитка следует взять только натуральный кофе. Лучше если вы сами прожарите и смелите зерна в кофемолке, непосредственно перед приготовлением.

коньяк

Пропорции

На чашку кофе традиционно приходится 50 мл коньяка. Однако все решает сам «бармен» и возможно будет лучше ограничиться парой капель сего алкогольного напитка.

Время приготовления 10 минут.

Калорийность — 25 ккал на порцию.

Ингредиенты «Русский»

  • Кофе – 1,5 чайные ложки;
  • Коньяк – не более 50 мл.

Рецепт «Русский»

Это самый легкий и быстрый способ

  1. Сварите кофе в турке, так как вы это делаете обычно.
  2. Добавьте коньяк по вкусу.

Ингредиенты «Французский способ»

  • Кофе – 2 чайные ложки на чашку;
  • Сметана – 1 ст. ложка;
  • Сахарная пудра – половина ложки;
  • Ванильный сахар;
  • Цедра лимона;
  • Толченые орехи.

Рецепт «Французский способ»

Данный рецепт походит на коктейль кофе с коньком и имеет более сложный рецепт приготовления, который, несомненно, придется по вкусу эстету.

  1. Подогрейте немного чашки и добавьте в них коньяк по 1 столовой ложке на порцию.
  2. Приготовьте кофе в турке привычным вам способом, из расчета 100 граммов на чашку.
  3. Залейте кофе в чашки с коньяком.
  4. Взбейте 1 столовую ложку сметаны, щепотку ванильного сахара и половину ложки сахарной пудры. У вас должна получиться пена плотной консистенции.
  5. Крем выкладывается в чашки с горячим кофе.
  6. Сверху при желании можно посыпать цедрой лимона и толченными орехами.
В начало