Кофе с молоком

Кофе с молоком – вкусный нежный напиток, имеющий не один рецепт приготовления. Существуют рецепты предполагающие добавление разных специй, например, мускатного ореха, кардамона и т.п., однако это вовсе не обязательно, поэтому не спешите бежать магазин. Кофе с молоком по-другому называют латте, рецепт этого напитка пришел из солнечной Италии. Как сделать кофе с молоком описано в рецепте ниже.

кофе с молоком

Время приготовления — 10 минут.

Калорийность — 60 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • Молоко – 150 мл
  • Натуральный молотый кофе – 50 мл
  • Сахар по вкусу

Рецепт

  1. Приготовьте порцию эспрессо.
  2. Взбейте молоко в капучинаторе. Структура и вкус напитка будут зависеть от качества молочной пенки, именно поэтому молоко рекомендуется вспенивать в автоматических стимерах, а не вручную, причем взбиваться молоко должно не менее 1 минуты. Дело в том, что чем дольше взбивается молоко, тем более густой получиться пена и тем медленнее она будет оседать.
  3. В большую чашку вылейте эспрессо, а затем добавьте вспененное молоко, при желании добавляется сахар.
  4. В результате у вас получится светло-коричневый напиток с толстым слоем молочной пенки  сверху.

При желании можно приготовить просто кофе и долить туда молока по вкусу, но согласитесь это получиться не так вкусно, как эспрессо с большим количеством молочной пенки?

Не пожалейте денег на аппарат для взбивания пены и вы сможете дома самостоятельно приготовить вкуснейший напиток.

В начало