Кофе с яйцом

Кофе с яйцом – один из самых оригинальных рецептов, который стоит попробовать каждому кофеману. Приготовление не требует особых сил или много времени, но зато результат превзойдет все ожидания!

Coffee Foam 4

Время приготовления — 20 минут.

Калорийность — 45 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • Кофе натуральный из расчета на 4 чашки
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахарная пудра — 2 столовые ложки;

Рецепт

  1. Приготовьте правильно молотый черный кофе. Напиток должен получиться крепким.
  2. Чтобы приготовить 4 порции кофе нужно разделить желток от белка и очень тщательно растереть его с сахарной пудрой пока консистенция не обретет однородный белый цвет. Белок можно взбить венчиком или миксером.
  3. Готовый кофе разливают по чашкам, а сверху напиток украшают желтком.
  4. Когда желток полностью растечётся по поверхности, в чашки выкладывается белок.

Ингредиенты «Эликсир»

  • Желток 2 шт.
  • Белок – 2 шт.
  • Сахарная пудра 5 столовых ложек
  • Кофе молотый натуральный – 1-2 чайные ложки
  • Молоко

Рецепт «Эликсир»

  1. Насыпьте молотый кофе в турку и сварите 200 мл кофе по-турецки.
  2. Добавьте в готовый кофе 5 столовых ложек сахарной пудры и поставьте охлаждаться.
  3. Теперь добавьте в напиток молоко, взбитое до кремообразного состояния и 2 очень хорошо взбитых до пены желтка. Хорошенько перемешайте все.

Второй рецепт прекрасно подойдет тем, у кого профессиональная деятельность связана с тяжелым трудом, этот напиток помогает быстро восстановить силы.

В начало