Мнение врачей о зеленом кофе

Зеленый кофе, по мнению врачей, считается продуктом, способным ускорить протекание процессов обмена в человеческом организме. Врачи о зеленом кофе говорят, в первую очередь, как о средстве, помогающем в похудении, при условии, что поддерживается диета и выполняются физические нагрузки.

Эксперимент

Когда появилось мнение о том, что лишний вес от зеленого кофе уходит безвозвратно, продукт попал под пристальное внимание ученых в 2011 году. Собрали три группы испытуемых, на протяжении 22 недель одним давали плацебо, другим капсулы с разных содержанием экстракта зеленого кофе, большей или меньшей его концентрацией.  Для чистоты эксперимента участники, 16 из которых страдали от избыточной массы тела, не знали о том, что именно они пьют.

В течение исследования они не изменяли свой привычный образ жизни в смысле питания и физической активности. В результате оказалось, что минимальную динамику в отношении сжигания жиров показала группа участников потреблявших плацебо, а самую большую люди принимающие капсулы с большим содержанием экстракта зеленых кофейных зерен. Это показало, что за счет своего химического склада сырой кофе способен влиять на снижение веса.

Воздействие кофе на организм

Считается, что черный кофе во время обжарки теряет большинство полезных компонентов, в том числе и хлорогеновую кислоту, которая присутствует в зеленых зернах кофе, как в соединениях, так и в чистом виде. Как установили ученые, хлорогеновая кислота обладает способностью замедлять усвоение жиров и ускорять их расщепление.

К сожалению, узнать мнение врачей, основанное на наблюдении за испытуемыми с постсоветского пространства не возможно, невозможно, просто потому, что такого рода изучение свойств необжареных зерен кофе не проводилось.

Однако похожее исследование проводили французские ученые. За период четырехлетнего наблюдения за группой людей употреблявших зеленый кофе, они не вывели никаких отклонений в состоянии здоровья. Даже наоборот, многие замечали, что начали чувствовать себя бодрее, снизился показатель содержания сахара в крови, уменьшилась масса тела и в целом повысился жизненный тонус.

Таким образом, можно сделать вывод, что зеленый кофе и правда обладает определенными полезными свойствами для человеческого организма. Но помните, что сегодня зеленый кофе продается в разных видах и имеет различную концентрацию активных веществ. Будьте внимательны к тому, что приобретаете.