Рецепты кофе в домашних условиях

Большинство людей пьют кофе с утра пораньше, но не всем удается зайти в кофейню по дороге на работу. Поэтому хорошо бы изучить рецепты кофе в домашних условиях, чтобы можно было побаловать себя ароматным напитком, когда захочется.  Для тех, у кого есть кофемашина все просто. Но тем, у кого ее нет, не стоит огорчаться – самостоятельно приготовленный кофе в турке ничем не хуже, а подчас даже лучше и вкуснее.

kofe1111

Время приготовления — 10 минут

Калорийность — 15 ккал на порцию.

Ингредиенты

  • Вода – 1 чашку;
  • Натуральный молотый кофе – 2 чайные ложки;
  • Сахар по вкусу.

Рецепт

  1. Возьмите кофе, лучше свежемолотый, насыпьте в турку 2 чайные ложки, добавьте сахар и залейте холодной очищенной водой. Сахар всегда лучше класть в процессе варки кофе, а не после. Качество воды не менее важно, чем сорт кофе. Чтобы у вас получился вкусный напиток, лучше не используйте в его приготовлении водопроводную воду.
  2. Поставьте турку на конфорку и ждите образования пузырьков у края турки, кофе начнет подниматься шапкой, но оно не должно у вас закипеть. Как только поднимется шапочка, снимите с конфорки, помешайте и подождите, пока пенка осядет. Снова поставьте на огонь и ожидайте появления пенки.
  3. Вот и все ароматный напиток готов. Пейте на здоровье и заряжайтесь на весь день бодростью!

Описанный рецепт – это основа, на которую вы уже можете накладывать свою фантазию и экспериментировать со специями и молоком. Помните, что не стоит наливать кофе в холодные кружки, обязательно ополаскивайте их кипятком перед тем, как налить кофе.

В начало