Как варить кофе в гейзерной кофеварке

В настоящее время гейзерная кофеварка пользуется большой популярностью для приготовления эспрессо в домашних условиях. Однако, как варить кофе в гейзерной кофеварке знают далеко не все, кто собирается ее приобрести. К слову кофеварка гейзерного типа прекрасная альтернатива более дорогим кофемашинам. В результате вы будете наслаждаться ароматным напитком, самостоятельного приготовления.

Приготовление кофе в гейзерной кофеварке

Принцип работы кофеварки гейзерного типа и приготовление в ней кофе:

1. Нижний сосуд кофеварки необходимо заполнить холодной качественной водой до отметки, которая показывает уровень наполнения.
2. Возьмите фильтр и заполните его свежемолотым кофе, затем поместите его в нижний отсек с водой. Использование гейзерной кофеварки предполагает порошок крупного или среднего помола, чтобы у вас получился эспрессо высокого качества.
3. Используйте защитную сетку гейзерной кофеварки для того, чтобы кофе хорошо прижать в фильтре. Затем плотно соедините обе части гейзерной кофеварки и поставьте ее на плиту, выбрав нагрев средней температуры.
4. В нижней части гейзерной кофеварки образуется высокое паровое давление. При повышении давления и температуры вода подымится наверх, пройдет через слой кофе и в верхнем сосуде соберется готовый напиток. Весь процесс приготовления займет от 5 до 8 минут.
5. Когда напиток готов остается его перелить из гейзерной кофеварки в чашку для кофе.

Рекомендации по улучшению вкуса напитка

Для приготовления ароматного и вкусного кофе в гейзерной кофеварке нужно:

• Использовать только кофе среднего или крупного помола и только свежую воду.
• Закрыть верхнюю и нижнюю часть кофеварки, плотно завернув их.
• Кофе наливается в чашку, только когда полностью завершен процесс приготовления напитка.
• Для улучшения аромата кофейные зерна необходимо смолоть непосредственно перед использованием.
• Пока процесс приготовления напитка незакончен и кофе до конца не заварится, не открывайте крышку верхней части кофеварки, чтобы не обжечься.

Уход за гейзерной кофеваркой

Аппарат следует чистить и мыть после каждого приготовления кофе. Когда напиток готов кофеварке надо дать время остыть перед тем, как вы начнете ее мыть. Вам предстоит очистить фильтр от кофейной гущи, а для удаления кофейного осадка используйте раствор пищевой соды или средство для мытья кофеварки.